Diese Schicht betrifft ausschließlich die Ernte (Cut/Harvest) und die direkten vorbereitenden und nachbereitenden Tätigkeiten rund um die Ernte nach Anleitung vor Ort. Trimmen/Maniküre findet in einem separaten Termin statt (zeitlich versetzt) und ist nicht Teil dieser Schicht.
Die Ernte ist ein sensibler Prozess: Hygiene, Sorgfalt und ein einheitlicher Ablauf entscheiden darüber, ob Qualität und Nachvollziehbarkeit im weiteren Verlauf stabil bleiben. Deshalb ist die Teilnahme an Ernte-Schichten an klare Voraussetzungen gebunden, damit alle Beteiligten die Grundregeln kennen und sicher im Team arbeiten können.
Voraussetzungen für die Teilnahme an der Ernte-Schicht:
- Modulbereich A (Grundlagen) abgeschlossen
- Modulbereich B (Betriebssicherheit) abgeschlossen
- Modulbereich C: „Hygiene im Bereich Anbau“ abgeschlossen (Pflicht für Ernte)
- Vertraulichkeitsvereinbarung (NDA) abgeschlossen/akzeptiert
- sehr aktive Mitgliedschaft --> in den letzten 6 Monaten mindestens einmal monatlich in der Abgabestelle
Hinweis: Für die separate Trimm-Schicht werden zusätzlich die passenden Inhalte zu Verarbeitung/Trimmen/Lagerung vorausgesetzt.